Grillkurse
Der Kurs besteht darin, zu lernen die unterschiedlichen Garzeiten von mannigfaltigem Grillgut zu beachten und die Signale zu deuten, um ein saftiges Asado zuzubereiten. Sprich, das Fleisch und das Gemüse/Obst zu lesen und mit den Temperaturen jonglieren. Vom Ablauf, beginnen wir mit einer kleinen Warenkunde, um das Fleisch und seine Qualität besser beurteilen zu können. Parallel dazu, machen wir das Feuer und beginnen mit den Vorbereitungen. Wir lernen, wie ein gutes Chimichurri zubereitet wird und kosten von Schritt zu Schritt das Ergebnis unserer Arbeit. Gegessen wird am Ende des Kurses - alle gemeinsam.
Fleisch, Fisch, Gemüse, etc.... alles kann man grillen. Das Zauberwort heißt Timing.
Tauchen Sie ein, in die Vielfalt der argentinischen Grillkunst … der Genuss ist garantiert!
Wann:
Wir arbeiten gerade an neuen Terminen.Wo:
Kosten 110,00 € pro Teilnehmer.
Die Kursgebühr ist bei Anmeldung bzw. nach Erhalt der Rechnung im Vorfeld zu überweisen.
Eine Bezahlung der Kursgebühr am Seminartag ist nur nach Absprache möglich.
Ạnmeldeschluss ist immer 4 Tage vor Seminarbeginn.